5 @4 f; P3 P0 j8 w, h6 P+ U4 S
* B2 h9 M5 H- K1 e材料公仔箱論壇, n/ o; B& N# ?+ M
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）
. A9 N$ ~6 R4 z4 W' f$ S! t/ ?# w' u+ G% J2 A X1 }" Y
- Y) p1 q! @- s Z* A1 W
做法
; y8 `: _1 G, L- r3 O) H# r% `tvb now,tvbnow,bttvb1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
6 }9 m! j* O6 x) I7 ~' L
7 k' D# `: k% l) p0 |2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb. I) _& s& ]: O% _) k
6 E$ B; M+ ^/ @; r- i" V公仔箱論壇
6 S) M) ^; R: ?% P5 A公仔箱論壇鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
: T0 \% l4 K4 @- ^- d8 T% Hos.tvboxnow.com |
發表於 2009-12-14 06:10 AM
| 