nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-12-14 06:06 AM | 只看該作者

[美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇3 v; `6 u B6 f6 `" ]+ _9 C0 v, v
公仔箱論壇4 ]8 [2 k- M: w. ]: w

os.tvboxnow.com% Z0 ]/ V! O+ Q y- L+ y# m0 s

& A3 d2 `! f/ s* E- L/ Y

tvb now,tvbnow,bttvb" d$ o r! o8 T" Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ t+ h0 v9 Z8 b: R
註：五粒●為最高分
公仔箱論壇 \; q* z+ q; {. h# c
最濃味人氣魚蛋王

公仔箱論壇1 Z- z, @9 F. q6 k; t3 _. N% {
位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
tvb now,tvbnow,bttvb$ K' T+ A+ f' Z# H ?" X
蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）公仔箱論壇4 C- j- t# S' f/ a. Q

味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。

勁辣蒜香魚蛋$6/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; I( C6 P* ~, Z8 q

os.tvboxnow.com% V% p B- b3 g; K
評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
公仔箱論壇: i) Q" Y' x f- g ^
Ruby

os.tvboxnow.com0 l+ u. {% v: b% g
幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 a, W5 y& Z1 {- K

Aki

) m% j3 S7 o, q5 ~7 }
好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 Y* g/ u/ I7 v% B
佳記小食：登打士街

最多粒碗裝無滴汁tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 T7 n% X: A6 C$ z+ e) K

公仔箱論壇/ z" c2 o0 E7 |! ~
台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 ?3 s$ {- T& O- [/ S X) {
魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）

味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。tvb now,tvbnow,bttvb+ T* E2 g. {0 z6 s' u! d# g Z
os.tvboxnow.com. b& Y5 l- p' \! n
辣味魚蛋$8（ 10粒）公仔箱論壇0 I1 v8 l( O# D9 i; L7 t4 `

公仔箱論壇% p1 ?% u/ n9 c( o8 N& n
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O$ u* `8 j! U% @' z7 Z

黃先生

魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
tvb now,tvbnow,bttvb7 P, c3 g3 B, R4 p' N0 Y
陳小姐+ W% u9 _; K, |$ e& J: r

os.tvboxnow.com, ~8 I5 P. R+ n: ~9 w
味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
os.tvboxnow.com; s' g3 D( x% [. K+ i

os.tvboxnow.com/ t; a+ a" m- M; m
台式地道美食：山東街

最香辣抵食飛仔魚蛋

魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。; a$ Q1 y4 u, \1 E$ y

小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 V, }' {7 M4 O8 K; u3 g
味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。# j6 q8 ? k& R: H

大辣魚蛋$6/串、$8兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 }" I; P9 D# [* z6 B

評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。os.tvboxnow.com" _4 \. e/ X9 h- A

凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 _, r4 B0 I: f3 ?# |9 d

感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
公仔箱論壇& q& R7 w" R% `% P
何先生

os.tvboxnow.com/ A" H2 `3 p* e. o% R
味道可以，都有辣味，路過都會食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 T$ Y" e: \: n# q b8 Z

tvb now,tvbnow,bttvb- y }8 T+ ]" O& G
文記小食：亞皆老街 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" E; r1 J; d- i& Y8 h
公仔箱論壇, [- I5 e4 f% J2 C
最彈牙新人王好口感

os.tvboxnow.com9 h/ Q1 U" t# H, G1 o9 u

位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。

蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）

) ~' z( i' O( Q" V @" b- K) W' o! B. o
味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。

林小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ {2 ~* r8 l0 }6 R' a7 C. J