未到十二月時,網友已四處發 post問有無 Buffet場推介,皆因有拖拍的要做定功課,單身一族的又不想過 lonelyChristmas,最好就是訂定間心水Buffet場,既有氣氛,又有餐廳安排聖誕特別節目,自己懶得諗節目,花幾百玩也挺化算。
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9 F7 I! f( u4 Y! G* S- L: }逾 30米長食物枱 望維港夜景TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 J3 U9 k, P! q2 N6 D
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade,環境是一大賣點,超高樓底兼可望維港夜景,空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱,食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食,琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞,新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得,黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力,糕餅總廚 Barry Cheung說:「白朱古力濃度 37%,黑朱古力54%,入口醇而甜,最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐,每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。 x1 I8 j* u0 U- ]# s. }
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樹頭蛋糕
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# J. c4 u4 b) M在傳統木柴造型上加了小矮人,裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 h2 p" g& j# O9 z' x l% W
' q: A9 O+ c& G( r- {扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁( G: V) L; \2 R! K% S% j
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎,上面有開胃酸甜雜菜沙律。2 J4 @5 Z: K0 Z v) v5 N5 {5 G/ ^
3 s% w8 K0 I3 S% Z瑞士蓮朱古力火鍋
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7 o9 R" @* L5 L入口甜溜香醇,淡淡甘味留在舌尖,有棉花糖,手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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! n T0 s0 H) z7 c) e* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎,下香茅和 vodka酒再煮,肉汁飽滿香氣四溢。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 z: |' `: g/ }" w) P
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb5 u, U/ Z! U- t0 y# U3 [0 ~, S; V
! B# J9 S6 x8 S, P9 U% Y1 t1 k; O30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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5 z% D) c# R' W- P, K選浪漫的 Buffet場,不能不提雅苑座,今年聖誕,食客抬頭仰望玻璃天窗,便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈,此情此景,一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下,還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞,哄女友再加分!除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞,更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃,每人亦送一杯帶子龍蝦杯,而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品,而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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: r7 O. y: t% O( v' M薑餅慕絲杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 P8 E6 y" N$ h& v( ?! G8 ]
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎,混慕絲入杯,少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb) N. `* q8 o* M2 _ A& @, x
% {- i8 p" H& h公仔箱論壇美國牛油份均勻,有咬口,肉質煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb) H" s7 M0 T/ X' E/ E' Z0 T: z
. T" r- Q$ m, c9 A帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb1 H& _8 M7 ?7 r; Z
, w. ~& D" t( w; B) S. Etvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子,用香檳汁伴味道清凉。
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) ' Y: w' `3 D, J8 O: u7 T
3 x, f8 y1 i' Uos.tvboxnow.com擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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' X0 R# c& i) t# R2 B8 vtvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱,在討論區和Openrice都有口碑,而其另一吸引之處當然是就腳,方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中,但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈,每位付約五百元,除一貫凍熱盤和甜品,當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉,亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式,相當抵食。屆時現場更有大抽獎,亦有聖誕老人派糖果,你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇!
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. G2 g8 y4 \! \8 I b$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝
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即叫即煎,油甘味豐腴,兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士,去一點油膩。
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$ \- Q" u/ _4 _4 w: `6 k蠔皇鮑魚鴨掌煲6 s' e0 N+ H( c. P( x& o" d1 B
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網鮑質地軟腍,伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌,濃味卻不膩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ t$ V$ ^; F# y
( v* Y1 D1 |+ R. \海皇竹笙翅公仔箱論壇& D, a8 O$ ?9 y: t3 T7 ^, o
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙,用上湯浸住吃,鹹香味精華一滴不留。) Z. `, N- v" z! D7 P. j5 \
4 _- I. x& B. A- btvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
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; X8 m/ A8 ~0 G3 }+ W公仔箱論壇有數款味道,供手指餅,棉花糖和生果配搭。
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: X7 ?* q# ?- }' }花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 I: w: ?' L; x' Z- \2 N
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