[食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌

睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！

星級扒房主理. |2 ^' L& L4 P6 n5 p
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 j! Q- `. s! p$ }. M8 o
五成 or七成熟？

* B0 F8 p# y$ v a3 ]+ U
1 w8 _ {- q4 v6 p! E0 S
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: ]1 O# k! u9 E& W" s$ j5 {
經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）tvb now,tvbnow,bttvb5 e! k& V3 r4 A* l& C2 T

公仔箱論壇+ i) h" t+ S8 L. J9 t9 G" V
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。

大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118

os.tvboxnow.com7 J' w' I7 X# a3 r1 i
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！os.tvboxnow.com& O9 g8 r" p; ~% r

BLT漢堡$98

傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb2 a; V1 S0 L: F$ d

霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98

2 V r, u9 U- @9 N
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。2 ]6 R+ l0 G+ C' b$ }5 R5 M: y# F; f# r
( n" }1 ]7 Q" Y8 t
火雞漢堡$78

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' S6 ]/ @7 t4 w& V
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。公仔箱論壇: Z6 W, O6 e2 I6 U. h/ _$ ^2 X
os.tvboxnow.com( o$ S& S1 x+ w! G U+ C
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)! \: z. ~! ^3 M

$35上船平食肉眼漢堡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* _. t: ]1 T5 }
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ a& ^2 T5 y! a

牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51os.tvboxnow.com- G% K! J+ z# g! \$ O% ?

漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。5 R% _2 ^8 g" K4 B% W
tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 V) m; X4 } h2 \5 Y% A8 c
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51

# H3 z! g! o a% V3 U$ \+ U
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。

瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61

6 L7 x8 {) O x* Q2 j2 X+ Q7 [
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 X' `1 d/ ]! A
' W# l) L( M' E6 W4 \! d' c& F2 r) q
Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger $8加料任砌

[食肆地點] 亞洲首間名廚 Burger　$8加料任砌