睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
5 O" u( ~5 R% g0 W* [os.tvboxnow.com
- r" y' @+ |4 Q o9 D9 E星級扒房主理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, d; ?% W$ O6 L) G9 }9 O
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
9 g) b* s( Y! M9 d! q+ f# A
7 i$ C0 V# y! g* `1 S# D五成 or七成熟？
* b- N a' ~. q5 |os.tvboxnow.com # M2 f- o* {' I
公仔箱論壇' p' J' [/ o6 h$ T1 j, U: X
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }) K& ~! D5 }
) Q5 M* R G9 h y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
& l% {* q" D% g( g7 i % b9 R+ |/ U4 d) i: k; h& O. K
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
+ t" c4 ]6 K* u7 @: A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, @% x( M7 a9 u2 Y7 @$ ]
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
+ x3 T$ ?& g- O# F" w公仔箱論壇
' A% j, w1 S! b9 i* Ios.tvboxnow.com以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
0 d' T ]1 i5 W/ d s% x8 h
* I3 n. X. V/ N4 O- Nos.tvboxnow.comBLT漢堡$98
: s4 _2 @7 z# \+ E; v+ G- ^ tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& K3 `: ^% Q) T; I7 @
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。. _1 w( u+ f* y
2 n6 n& m- I3 j霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98公仔箱論壇: X5 H1 J; H$ g- E
& V" P+ G& \% d, C/ J& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。tvb now,tvbnow,bttvb) H6 _5 F: W+ U1 k1 y. N2 J; o6 ]5 Z
) z! n- M1 }9 B8 C' m
火雞漢堡$78
1 Q3 D+ p% ]7 |, r) jtvb now,tvbnow,bttvb
- i( g6 k. t; J& Y6 a' q1 c公仔箱論壇以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
1 U* U h% M& Z% z4 ^% c1 B公仔箱論壇
/ X' O# Q. {0 p! m6 D @BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)公仔箱論壇) [+ Z& R1 M& G1 [! F
os.tvboxnow.com1 v+ \( o2 o1 M. h1 B0 O% I9 j
$35上船平食肉眼漢堡os.tvboxnow.com/ x7 O! x4 `! k9 Q9 h; E) u
) Y$ b3 O6 k3 P4 m) N% u* utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 L/ M, G! j: G" q; p
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
! E V1 X! ~- @( kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& b# x$ x. X* I" K5 s6 ?) H' L5 Y. {
牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
' O+ Q( l5 ~: ?( X6 c# R" Gos.tvboxnow.com z5 k; M4 q4 R( X1 m8 T
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。公仔箱論壇9 F% h6 S5 w4 B' i
! d8 ^- r* a0 L4 s! o
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51公仔箱論壇8 o- }: p, z9 }5 U; \7 V
 : j. y9 M9 e) I5 o! }( u) b
烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
, k$ n& H- w7 k7 B2 d. I2 X' q4 F w公仔箱論壇
. h' Z, y) A. v) N, s瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
8 r% w3 u+ L, e) ?+ f Etvb now,tvbnow,bttvb
! B: O: k1 G& _9 M7 V' `5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
$ U! }- I6 P" Y' L* Q; u( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 G2 o5 ?, L5 s1 p
Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )tvb now,tvbnow,bttvb y. J! E4 X- g( I6 Y# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D l. _9 v" E* B
 |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 