據講,日本串燒店 bar頭位置,永遠人頭湧湧最擠迫,點解?原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒,係呀,免費「送」呀,加埋大口大口冰凍生啤, free到爽!
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尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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2 y6 _- `: ~8 U2 c$ A$ I位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店,上月中正式開張,bar頭由當初無人坐到要爭凳仔,如此受歡迎,全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒,由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有,六點後食客入到店,只要買杯飲品,由最平的$10支汽水、到$28(小)或$36(大)杯 Asahi啤酒,霸到bar枱位置,就會免費請你吃串燒(鹽燒雞皮大虎蝦除外)。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜,配串燒最潤喉。坐成晚都得,夠豪爽!未霸到bar枱位,食串燒一樣唔算貴,小店串燒有三十多款,大都十零廿塊錢一客,一客一串,當中幾款每日限定串燒,鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦,以自家起出的雞皮捲住燒成,簡單地以海鹽調味,雞皮香脆惹味,蝦肉鮮甜爽口又多汁,每日限賣約十多客,由於是當天新鮮貨,海蝦大細有別,會因應大細而定價,由$48-$68不等。
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■小店只得四個 bar頭座位,周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒!0 O/ f) z3 t% `4 J! H
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串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部,去皮只留最嫩水份最多的中心位,以煙肉包住燒,外脆內軟,汁多鮮甜。
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燒日本雞皮蝦仔$10/串
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦,以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽,抵吃! 公仔箱論壇( ?) w0 G- i2 R* l
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( G3 I; Y! K7 F7 Y( `: D最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋,都是熱賣口味。
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4 J2 H! K! O# {; `6 Oos.tvboxnow.com左起:雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
1 J7 J9 f- M6 ?/ z4 | Z& K8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y& b+ k' K: S k& i公仔箱論壇雞腎較一般嚐到的細很多,原因是用上新鮮雞腎,吃得出鮮味,貨源有限,每日限十多串。雞皮燒海蝦,蝦又大隻又甜。
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芝士牛油燒薯仔$15公仔箱論壇3 ]$ h% F9 R! j% u* h0 u* U
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日本薯仔先烚過,以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁,薯仔軟腍甜美。
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大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
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$ b- _, t2 ~; R( s2 \! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇豪消夜$15串紫蘇雞
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中環蘇豪 Taku開業四個月,店舖設計精緻舒適,看位置及門面,心想消費定必不便宜,殊不知,小店於本月 12日起,逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧,所有串燒一律$30一客,一客兩串,平均只售$15,中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感,特意創製出三款新口味,牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW,於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅,兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後,碰吓運氣囉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n# q) t, Y& K1 ?8 B; P
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紫蘇雞串$30/兩串0 }, C+ p2 G# V% e" w, R
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如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎,加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型,落單後再串燒上桌,紫蘇味道偏濃,下酒一流。 os.tvboxnow.com- w5 @# R% N, n! {9 z0 M! E$ P
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上至下:牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串公仔箱論壇) [- E/ L& i! u9 e8 P
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牛肋肉以醃料醃過再燒,由於有少少筋及軟骨,肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄,香甜不膩。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! U, z7 Y" J9 J; B8 y5 V
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豆腐串燒$30/兩串1 E2 p8 F1 p& W* w
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5 P$ f) W; _8 l( a) n) U店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁,外脆內滑,豆味濃郁。$ y* s% ?, ?/ \; G5 e0 |
; @- a. I+ I8 U5 |1 h% ^/ I2 m' R4 uos.tvboxnow.comTaku (中環伊利近街)
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; f% i s( L) {( [! b5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角園景$24醬燒岩蠔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 u9 A _) S$ ]2 {
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" ^) s* x3 x, W" i, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市區少有園林戶外串燒店,位於旺角的趣屋,其戶外花園新近開闢成串燒吧,開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠(至本月20日止)。自問愛開揚戶外環境用餐,與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲,絕對是樂事!串燒由十零塊錢一串起,算抵食!推介珍寶燒雞皮海蝦,蝦夠大隻,雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔,採用日本廣島蠔,肉厚肥美,加入日本大葱及自家調製醬汁,惹味香甜,趁熱食,滿口鮮甜,超滿足! os.tvboxnow.com# |2 I# ?$ N4 }/ \
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醬燒岩蠔$48/兩隻5 _$ Y0 B, }% r p' v
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岩蠔燒後蠔香異常吸引,配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味,與清酒、生啤都搭配。
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7 P1 E1 M0 L- _珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 _$ f; E0 l
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$ t& {& f5 c' c% N- N; w每日限定 12份的燒海蝦超大隻,加入日本大葱以雞皮捲住燒,雞皮脆,蝦身得雞油滋潤,口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨,咬落口感豐富。
8 G) [6 W# a8 R$ y: `, s8 Q9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 F+ I7 d( r7 N% A
荔枝豬肉卷$22/串
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9 I+ F( P/ Z0 n0 f0 q公仔箱論壇以豬腩肉捲住荔枝燒成,肉香富口感,荔枝香甜又多汁,配搭得宜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) D3 `9 ?& O
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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