[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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* n0 U2 Z3 e1 v+ V  f公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% M' ?: R+ J
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）; M3 J: w* ^+ t- X- V3 H+ X$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ j: v4 c) B9 |- u; l7 D0 C
做法6 v8 [8 I/ y1 d+ b+ O' Q7 x. h3 n
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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$ ?, s, e8 N% m! g公仔箱論壇2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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; P' \# g1 n9 ?3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: q. M$ N! k9 }8 a# q! S/ z

+ ?+ h; A$ J! W8 T) w5 h* n! @4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。