材料
. s1 t/ q9 ^* d; J1 Y9 i1 h$ B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1盒公仔箱論壇8 N2 v' g& K! ^% o; N
馬蹄 8gos.tvboxnow.com; \2 l8 V2 f" Z6 {9 ?# c
鴨肉 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ n! w3 B s6 C# a C
青、紅西椒 各2g
% j. h8 z3 b8 Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb乾葱 2g
1 ?- {$ ~( j# R# kos.tvboxnow.com蒜頭 2g & o3 \ V d' e" Z+ ?+ U. b$ w8 y
指天椒 2隻
6 x. g" `- _9 M" z* S/ T公仔箱論壇冬筍粒 20g
' \8 C @ ~" K! [+ }4 [1 x4 jtvb now,tvbnow,bttvb上湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb; c9 A8 `7 o2 b, |
香葉、花椒、公仔箱論壇; ^) B% a; f. k, ], l, Y0 p% |0 c
八角、指天椒
- s! U4 A1 E$ r* k) B" f# Wos.tvboxnow.com及豆瓣醬 各適量
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製法os.tvboxnow.com: O- j# P4 m! I$ i: p) m8 P
Step 1：先將鴨腿起骨拆肉，切粒後先炸香，再加入香葉、葱蒜、椒片及切粒馬蹄一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- F @, o- G% O* {6 n0 w* h a
; s+ b9 Y- X( y/ d a4 y- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：將豆腐煎香至金黃色；另將香葉、花椒、八角以油煉煮個半小時，隔油後再加入乾葱、蒜、指天椒及豆瓣醬煮成辣汁備用。公仔箱論壇8 f8 r" |5 U. {; Y0 [5 [$ t
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Step 3：炒香的鴨肉餡料以辣汁再煮，適量調味後再加上湯及生粉芡，然後小心伴放於豆腐面即可。; ]4 A; A5 @) _6 u4 k4 c
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7 C1 f5 y6 w2 i g9 _9 zos.tvboxnow.com小貼士
8 U# c8 Z1 w9 \) ?: Mos.tvboxnow.com豆腐容易炸散，其實只要先在豆腐上灑少許鹽水，蒸兩分鐘後上少量生粉，再以280度高溫油炸至變成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 x0 I% x$ z- t8 u
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發表於 2009-12-2 02:17 PM
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