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. y" ^8 G# P0 c6 o R材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 V$ Z( r k' }0 j2 x
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法公仔箱論壇8 X3 `6 P5 R7 F; k
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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. {2 w+ f9 a! ^: N6 o6 `1 a6 K公仔箱論壇2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
1 j1 [) u: r# c+ |4 E9 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( _- H1 F8 G2 X9 g& E q1 u
3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。* V0 \' r2 ?8 u: A/ y
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。5 V8 l M' J- H5 s: }( {9 h7 T
5 K: G( c4 w: f, {) ytvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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