迷你砵仔糕
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【材料】:
" v2 {: j% G( w4 H8 G& R粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb* C, t" D I+ d a8 m1 U' }
黃砂糖半斤(約320克)
' C8 z; ~7 e* @- J. V& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約3杯6 H* ~; I1 B0 |& _
紅豆適量
- O& W a1 Y _& H7 X/ R- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B, H! a/ i- T' i【作法】:
2 J2 ~/ b! {$ \# O" rtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 18 Q/ O' `; w _& I" M
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 C, R5 u% l* _9 }
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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2 [. y1 \0 n; E1 vos.tvboxnow.com然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ r4 J( v! `9 u0 b- @/ X
" ^' u8 X! u5 `' N鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |