上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！, C: y, c' {; C j5 _7 U
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
; ?, f& [! m5 c+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( K. E) t1 s% u( N) A$ u/ A
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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9 V" \& O2 ~- ACheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ P/ E/ L1 ?* J4 Z% A6 o$ R
* e' u0 @8 p5 h& @1 p( i! x( W( }os.tvboxnow.com法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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5 O5 E# a9 G! H1 _) |6 Q/ } |Cheese Curry$27tvb now,tvbnow,bttvb- Y, S* |8 z- l
' T2 S) G1 D, t( z) d2 Z& Hos.tvboxnow.com蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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4 Z7 F- B$ r: D1 r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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2 T; b) o# }) b9 u: m( }$ o6 atvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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5 z) \6 R1 _$ g' r# X6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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g' V! a5 D4 g ? |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$6平絕銅鑼灣
; G2 J) X& S& X6 R3 v! n/ |tvb now,tvbnow,bttvb為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」公仔箱論壇$ V$ h, x, s8 W4 t* Z( f
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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3 V- a! [ h' o! [9 N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S; l* b& \- x2 q* {
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。) Y7 k' F; I& K. W- q+ L6 F
! T1 D8 C! R; V+ o4 X8 \" w' l宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食os.tvboxnow.com. @: \1 @$ {# w; O6 A
2 R/ y/ @5 G5 f* S, S: h■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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3 F+ ^" K+ H) g {( O7 d- I公仔箱論壇對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。公仔箱論壇0 N5 k8 Q" S8 S- Y" B& H( i
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）( C1 b/ G1 }, x# ~7 c+ B; f! W
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! h/ E1 G0 }: a$ K4 h' a) d) O炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。os.tvboxnow.com$ J* ^$ A* Q% \- \3 M
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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$ a2 H1 l' B$ w) }2 Ftvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。. t% f! Z& X. N/ v! C
1 f% ] x3 S$ u5 z4 qos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 O# N5 h* Y
■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。os.tvboxnow.com5 Z: O$ Z* F- g* n) G
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1 x8 f1 }, A9 S( s/ U, t+ H3 ] i■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。os.tvboxnow.com2 a' H7 q! L* u
; K: b/ E5 ^* Z; D丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb! q1 F/ v( A. X( [$ T
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美國混醬貴價腸慳$10
2 C+ M; Q6 \+ G8 e+ M" {' {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y% w4 r& y/ ^+ Aos.tvboxnow.com■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。* L. P6 u( w0 ~) T: w! f- N9 y
* O M% R# b4 V2 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K c9 K9 _+ l S& r9 m! a
- C9 ?% W7 H/ u2 ~os.tvboxnow.com辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25 3 h# Y$ ?' k. T& }- f
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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% Q% N7 \; U* `# a) O% L! Q/ X+ _, jShake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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