 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 n$ q1 w4 z9 ^
" w! K/ r% u; a' t( l+ U
材料) ^4 S0 O3 i6 b6 `/ ~6 j
餅底
8 W0 M5 u4 b/ _" \0 R8 \- K* Xtvb now,tvbnow,bttvb薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
6 I3 Q9 {+ K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% }( ~# W* p* \os.tvboxnow.com餅餡
% F' p* Q# N; X) ^7 s3 gos.tvboxnow.com忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
" E- m, _* F) P
d" S; m, ]; N a公仔箱論壇餅面
8 s- p- [8 q( q棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
$ _% S, l* m! l3 ]# q: u! T9 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z/ a, A* {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r3 V3 d7 T# R( v" nos.tvboxnow.com做法 q+ N) _4 P- q
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
4 s( K {# C; @5 z% vtvb now,tvbnow,bttvb% _' z( O/ g" G: b$ o' Q( Y
2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。
) l9 D$ W) `1 U, @, b; Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ F" m+ M" y: n8 M% M
3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
7 x$ {: M) l) r7 S9 ~0 T! ^公仔箱論壇( n; m- m1 v, \! Q! I# c
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
( n1 V8 A0 S' b l: a. ~1 t# @% F( J公仔箱論壇
7 u8 l- _- m+ d4 f3 q' uos.tvboxnow.com5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。 P2 {$ [9 z# k6 Y
|
發表於 2009-11-25 06:06 AM
| 