一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
+ T; v: P9 q2 V# \公仔箱論壇據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
6 p$ z/ h9 K0 p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
2 G( E5 m, z% ^+ n1 f# B c Jos.tvboxnow.com5 c7 A. p( K/ U. B3 ], M5 o
妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
: n% B2 {6 ^7 s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
. x! `$ t1 Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' G& I7 W* j* x* t: P5 H$ S# H
點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
. N- a& d$ h4 B" @5 M% s. `# m: k公仔箱論壇第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
8 w7 M( W5 Z+ v4 U
- K! |7 U. m6 T, w點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」5 x+ {$ V4 d/ f) T2 K: d
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
+ E* U, @% ?& ?! T) f7 C8 ?9 J蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
2 i( E; `. z( G! Y& {os.tvboxnow.com/ ^ \3 E9 h# j Z
老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
' _/ z, }% m7 hos.tvboxnow.com1 i5 B7 q& T5 ~: \. ]: g9 p
潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」公仔箱論壇+ M5 B2 ~: K' h( O! v- y
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb" G. W% Y8 b( b% p
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
$ v& \9 T; H( l+ Q ~; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- Z; H+ E; _" m9 W/ ^1 h
後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
0 J- D: j; \- O. w5 c公仔箱論壇os.tvboxnow.com: |/ A# ]# |# p+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `) Q: d0 d K0 s+ P# n6 t2 v% M
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-24 09:48 PM 編輯 ] |
發表於 2007-4-24 09:40 PM
| 
