[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸4 c3 S1 }, r6 ]7 q9 V. G

" T- U* i. x4 X7 O- E* e: K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：微甜os.tvboxnow.com7 B- y* @$ K3 `6 _' w

4 x+ d, \5 l3 d* j" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 os.tvboxnow.com  [- A0 q* }, G; g7 U8 e7 R" l6 z
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操　　作:
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9 F8 o, \/ p4 _9 W' V+ \tvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。" j2 O9 k- d- I, v" v5 W& Y$ m
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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4 p0 m; Z  [( k$ {4 H# B3、青红椒切丁备用。
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! a* `8 D8 ]2 W# i9 v; O4 I& Y4 l4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。公仔箱論壇5 h( W9 @, B1 a/ `

1 l. |/ t8 w$ t5 {: I- G2 K5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。