天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
' X# o, D! w0 q公仔箱論壇9 l# p( j) J7 n$ ]2 B" x
林峯楊怡森美小儀都捧場' E8 I8 w; X$ { C a7 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* I0 x8 s0 {- [9 o& l
■森美小儀每次都無包房坐卡位。os.tvboxnow.com) g1 Q% g4 y K) T+ ^" N
0 \+ d' m6 b+ d& k8 g* B) U包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。& k% o; P2 L; K& P5 u' E! c
公仔箱論壇 h1 F2 u; |, ~: W
牛排骨最回本
9 i, K9 U& {: a! f4 |6 U: L; F公仔箱論壇任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
3 O2 O7 b* P8 s0 K# M+ S. Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a* F- [+ S$ j, e
牛排骨tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 c6 \5 e+ t3 B- z3 B. j; m
& r* ]$ M. }4 e( K1 i' _經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
9 W, n* w! e2 B
+ Q, N$ m4 A8 a3 Pos.tvboxnow.com海蝦
* C8 F3 Z4 y: n. I( Ztvb now,tvbnow,bttvb
, D+ c' P4 p$ K8 T3 X用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
! o% c9 g. A7 [6 N0 @$ W9 m公仔箱論壇
6 I; n5 ?! R, c, v6 E5 x公仔箱論壇牛脷
7 B2 I* [2 e- O* |tvb now,tvbnow,bttvb , K9 ^0 D' W9 w G$ N
用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
- {) n C5 @/ X% a
* g; V$ U+ }& x8 l: m公仔箱論壇鯖魚公仔箱論壇4 o% d. t( i% [+ }" v- e8 o5 x
 公仔箱論壇2 K% `/ i7 }* j; G3 V* _4 O5 o
最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: e+ P1 j* u; D+ c w5 F) l+ W$ V: H
7 Y' @9 E5 q% ~& |# D 9 K1 ?1 {! v/ a1 A* I" t% a
熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
& k3 O# o5 G1 |! `* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 D5 ~$ C; _- i: i+ \6 n
 公仔箱論壇6 B! B) x: a! b$ o& X
文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇& ~6 a7 }' C: n# p# ]
os.tvboxnow.com& F7 W* u/ |8 v6 y7 w b `/ E9 r% {( O
# G+ c1 w. s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。. [$ q/ ~0 l( ?5 s) |0 w
( n5 b3 X- K! v
晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人3 S: Y* P" q% g% E2 f
os.tvboxnow.com3 K% e+ C9 ~) J/ d! b. D1 R9 n
新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 公仔箱論壇0 k* A' i: ~7 e) E8 `* \
os.tvboxnow.com8 \/ C' y2 A8 r" l5 E6 B7 H! y0 V
夠 10人免收包房費 os.tvboxnow.com. b: W, u4 G$ D+ `$ i
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
+ S( S( v6 @/ w* d5 `1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 F4 o' F' t" ]! W, K1 U
美國肥牛
2 R" |- Y( q& [7 e; ?0 |- t
: {7 ?0 l% O$ g: Uos.tvboxnow.com脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。公仔箱論壇5 D' N/ D' L4 ?. w1 D4 J8 M
公仔箱論壇7 ]1 r! l# c- N0 M6 j Q$ }
三文魚刺身
" |/ W: i- O1 M! @ {tvb now,tvbnow,bttvb 4 v, ]- R% X/ G+ W
厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
) _, P9 M' V4 l/ Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇# J+ I2 x0 ~& W, g7 E
青衣柳
, O8 K8 j9 v( B! d& S2 S& Z公仔箱論壇
* s3 x0 T; W7 aos.tvboxnow.com肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
/ |4 f9 d L1 G" _! a9 Btvb now,tvbnow,bttvb
. |' ^: r1 w9 \' e6 p 公仔箱論壇: Y8 Q$ B* b4 E* M
■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& e7 g+ q+ @1 z# D* [
# ?6 v+ O, ^- H' ~0 h5 A
" C4 h' r% W& ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |* ~/ X; G- {+ J& w7 B
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
# h' g) W9 d* Ftvb now,tvbnow,bttvb漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)& u5 G. d! c3 \* G! k- O
" D( q4 s9 U5 t; f) x* {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-20 05:55 AM
| 
發表於 2009-12-6 04:38 PM
| 
