天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。; }/ y0 C t* U' h7 I2 ^
& t5 t# z+ R3 J! `林峯楊怡森美小儀都捧場
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- x/ @, P6 H K: j1 z5 d公仔箱論壇■森美小儀每次都無包房坐卡位。4 h- X. j0 g4 E2 x* V
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本 tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 V- N9 H8 W" P+ `* ~
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 g" Y+ C( I: w
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牛排骨
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0 k3 {: w' V$ R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。公仔箱論壇5 F! d* l9 c2 ?, v' q N
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海蝦公仔箱論壇& X& M3 C! S5 v' u. N4 W
4 Q+ @" L: Y! ~ _3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。公仔箱論壇/ u7 D/ W* _# J
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牛脷) U. j( F( Q" O( Z" P
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 @. S8 i) k5 e6 e8 B1 n
u$ K' p5 M$ [* O! s* X$ j+ y鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb. l) u, f6 u5 P2 W7 x4 {
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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/ y# e2 W* i) P* k公仔箱論壇文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。4 h8 i+ s7 n) [$ ]5 ?) U' F
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. x2 l/ S# G, x" O! T, U) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。; x/ N9 m' p3 K) h
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人8 B P( R% X1 a" C* u# j( D# N; |; P
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費 公仔箱論壇9 u3 d% p8 ~2 x7 I, T8 @; n/ E
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。os.tvboxnow.com) l+ p2 {) h( g+ d) i* r$ O6 A& d& b
4 c% _3 Y# [$ \8 o: o+ K0 o3 j* Cos.tvboxnow.com美國肥牛
) }+ i. h' R' E2 x! L8 \) L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; \+ G* ]# P- w* V, j. {# ^
脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb# O: u& W+ W- i- [
' a8 ~2 n$ z: @- \2 [os.tvboxnow.com三文魚刺身0 P5 w7 T' I8 |3 T) k
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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2 }( W1 ^, M/ [7 L* V/ L. e' C/ |肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 4 L7 x$ H+ y* V3 q& @
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' s. {8 ` j4 N0 W& `% W
# g$ U8 v/ S& v, M3 F; P/ H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" l0 @% [1 q5 k9 o
# E( ?9 v8 H D% R- kos.tvboxnow.com晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10: L7 _7 Z+ `# I$ ?* Z) J+ V4 Y# T
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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