天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。tvb now,tvbnow,bttvb$ U; z3 c/ o+ M6 c: z
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林峯楊怡森美小儀都捧場os.tvboxnow.com9 b, G% p5 i; z4 d* t
, A0 X! y+ z( htvb now,tvbnow,bttvb■森美小儀每次都無包房坐卡位。, U# ^5 S4 @0 h; O
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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( v9 p4 Z9 x) r! Mtvb now,tvbnow,bttvb牛排骨最回本
$ ]3 V. A- h! l# y$ Bos.tvboxnow.com任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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牛排骨tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 F: ^7 Q2 C9 i
% W. R% X/ X' K6 A$ Qtvb now,tvbnow,bttvb經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% @5 K2 [0 \7 `( x
, T Q6 `% |7 u8 `% F2 Qos.tvboxnow.com海蝦
* M& Y0 P2 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com- w# a, ~+ Y( D4 p# {& ^$ `# P
用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。
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牛脷
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。os.tvboxnow.com; g1 A3 t I1 [0 f/ {: r! x$ k7 o/ G j- a1 R
, L6 m. z: n& ]4 G7 y鯖魚
# y7 k8 J2 |4 Y$ m I8 d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! z1 o7 l; j& l
最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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) m1 |% ~* ~, W1 @. s, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。tvb now,tvbnow,bttvb, }: _ q/ T; B# F4 A
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人5 z3 ]% C c8 t) Z7 P! Q
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) os.tvboxnow.com# Q$ k3 n7 q& i3 s6 v% e
# p) |1 \7 |0 j9 h" D夠 10人免收包房費
# e% _3 X: W' M8 U/ @% Hos.tvboxnow.com銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。8 W/ K- }9 I- T- G# @$ M
9 g7 s/ {. ?& k, |! z! L8 V公仔箱論壇美國肥牛3 ~- r' C% r$ v! y3 w8 e* ~
/ [3 z: ]0 ^9 Y- [公仔箱論壇脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。os.tvboxnow.com9 ^! b; x' @+ g7 ] [
7 I1 l _% z% e) r公仔箱論壇三文魚刺身
$ [" O4 ?& x1 \+ x2 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 H' a# m% z( m
厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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8 o4 c% d( [ K' O, ^7 c$ `青衣柳
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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2 ^, D; v. Q8 k7 u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。公仔箱論壇 k/ B; f8 `* H: p' u7 ]
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( }% l% G4 O- K* F7 `( C7 M5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' v+ w& v7 {; x
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10公仔箱論壇1 @' q% T/ F3 Y$ h: q: B
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; U j; G! q- p% U7 S4 W% h
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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