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材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 Z$ { m: `* N3 Z
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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% p# Y, P) F) K/ m/ Y$ w公仔箱論壇調味料
( w9 V5 ^ G# ?; T9 T3 P) K& _公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉0 ^% K5 Q( }$ U/ J* ]) `# D
3 u4 z( O# ~2 S$ ~/ _$ j調味料
/ U* G) e ^! l! J# y3 Zos.tvboxnow.com生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙
, y. N1 _6 e/ R0 M! o& @/ t4 s2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& z) d3 [% q8 P, E
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1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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) o) k) P2 E! Z8 l1 D5 l" b6 p; X. H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中芹略拍後切段。9 y' u& X9 x3 _! O
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c b! L. U4 A% p0 l
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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