[甜品] 奧地利蘋果卷

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材料公仔箱論壇5 u, u  `# q! y
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量

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做法
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。os.tvboxnow.com  H8 B( P% n( o2 U" b1 l

2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。

3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。

4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。