當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
) E+ A6 d8 T2 @$ c. Ltvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街os.tvboxnow.com% d$ j7 G- W. v/ f
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
: B! a5 t L) \& L公仔箱論壇 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 f, u/ t# |; m( x
懷舊冰室歎Tea+ u0 T" n- q1 R6 M. S7 J
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角公仔箱論壇! i8 _4 p) v( s8 E) G' L* g
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 K6 K r" N* B) a3 V0 T
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。os.tvboxnow.com, E6 }/ g+ X3 ?
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇4 ?4 j1 Z5 f; t; m* t
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。8 u) g+ |+ v/ x# U& C
環球超市尋寶
9 \9 N7 }5 T- F/ y9 }4 L7 T1 _4 l) F1 p公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
R0 X9 q8 i# {( U# L2 k# b% C' Xtvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾6 M* j7 \, a: n- f Y
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
; \& A4 s6 D% `# m& t公仔箱論壇 梅子粉
" N! U3 q5 |) V1 ^5 ~: y 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
" G+ M$ W Q7 \# G! ttvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬os.tvboxnow.com0 ]5 [; c- l' f0 N6 }/ M
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
5 z+ F- [) F/ o ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb5 e. _3 I! p" k6 J1 `7 C% K! d
菠蘿油 $4
, b+ O7 d: l! J& [0 s; {5 Yos.tvboxnow.com Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
$ K2 c2 l( l+ G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& H: P8 K; g& y" {& k) _
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 _2 M9 O! H" s" _
2. 奄列套餐$22os.tvboxnow.com9 k% N( _; |7 l
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇) E; F" |* \: p. z2 M2 L
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
% ^% R7 _& D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。0 ^$ w! `2 E( S, A
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
. [/ P0 [7 ]5 o% _. T# ~, p; ` u公仔箱論壇 5. 蝴蝶酥 $3tvb now,tvbnow,bttvb6 M; `$ h: }) C' I) y
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇& H1 D* ?% |2 u- b( P
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 ~7 W% M* `: Q6 U$ |, l
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。tvb now,tvbnow,bttvb9 r$ l0 H6 K3 c* l6 ~/ ^9 w
中國冰室
" P, u* S% g+ @ e- W7 ` T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
