[中式食譜] 熘三段

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* `" @, n+ x3 f' S0 ?公仔箱論壇      材料：土豆，猪梅肉，虾仁
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- j0 H# S. V$ C; y" I5 j+ B　　配料：尖椒，姜，蒜os.tvboxnow.com8 e6 N& G( ?- N
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7 U' Z9 O- `& N8 K' ~　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉* C7 I0 ^) P% @4 E6 ~% `0 i
　　
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5 N/ R% |* d2 n8 I: k1 ~1 z6 ~( etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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5 n$ O) V: ^8 V& E* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。tvb now,tvbnow,bttvb7 z  A$ F8 v5 j0 U0 @
　　
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+ p/ k8 z" l6 J" }) U　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。