材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。os.tvboxnow.com% l8 j2 N1 h& T: `0 M: ]
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4 y% N! Q4 N/ c+ d' B; w調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 i% p# t# c" o- i4 \- r( D
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* F" [+ C* s0 g2 A. e$ ^/ y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }1 [1 X$ T$ U" K- G9 E
做法：
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6 T5 q3 j" b* e% |+ H; E) Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。os.tvboxnow.com9 Q+ D8 C# n$ f; l
1 B; P1 ^. @4 O- W& I3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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