天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb" ^( k( b$ D- h/ U2 }
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一晚一枱走四轉os.tvboxnow.com, L' d% X O/ Z* Z( Q7 ]
# N! c; |8 S1 d6 y, m- _" _5 Y. j■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。1 L$ l+ `2 g5 N* y" L
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 ]( o, D+ y: S
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2 R" n( f" v; l" L o羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) a. ^9 z- r& _
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' d' V& J/ U! T: O) ~2 W1 R
$ h) Y3 z' T s" ?4 ]) V: [tvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ r" ? f: I' b! u4 v
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壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 Y: h4 C8 p
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 ! d# E+ u' ~4 s
2 |. D* @- ]: ]4 ]: X9 O9 ?$ ?2 f6 ntvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價7 g+ [4 i Z) y( @2 ?2 s/ K
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) ( u+ B% e4 B, `
B/ L1 h) P0 I/ h Q. B- W; ~1 g公仔箱論壇$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q( S o( ^: Q8 |) M6 W4 s
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。os.tvboxnow.com7 G1 e6 p: i; M e9 f# ~; I6 ]
O! W( P+ K* _% O1 P) g- g3 G ^) `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 \* w: }( U& H3 |% h# g3 s
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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% a' P+ W1 K' z7 _+ W4 ]( ?5 |: Y刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚公仔箱論壇( d4 |0 S0 l* d
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。; Z6 D, r7 E, \- U6 {
3 n5 A0 S+ M F: h/ \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。os.tvboxnow.com, r. {: y' Z) S" P5 D3 l [
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8 e' V* Z7 U9 I! f' L6 L3 t' Mtvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外( {% L& ~2 c4 T: F+ `1 m
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)* o. {6 }* A# G" ^* x
& y0 E) T% `* M+ X- t0 W/ Ios.tvboxnow.com放題元祖送$140和牛刺身
% r, o0 g/ y. C8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |, l) r. g/ Y9 R0 G
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汁燒銀鱈魚; Z% D4 y2 q1 U2 q
2 {6 t. Q8 e0 m$ ^8 k' b魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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1 ?0 i" q2 Y* v3 v: k! D% X4 kos.tvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒4 X9 ]* K/ m$ o0 h- n$ a
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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. V8 G; z- }7 ?$ a7 d9 x+ H& v; Tos.tvboxnow.com有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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+ k& m) Z3 n/ E: B8 Y) |有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb# T, S# D h+ S7 u
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: j$ N8 i) K3 _" U價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇2 b& B( u: z6 J5 {
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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