天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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; w% I, Y* n: h* btvb now,tvbnow,bttvb一晚一枱走四轉0 @( ^9 y( O- O% d
]$ K8 ?8 q f: y- S' K% B■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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) P l1 u; V0 K. Z% x0 e- W9 d香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
9 J- \" N9 n1 y, b y0 w4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉os.tvboxnow.com% O% G- k+ O: K* P" N3 D
7 R3 h- U+ M+ Mos.tvboxnow.com羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。os.tvboxnow.com3 k9 s% V4 d ^9 b
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雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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$ {+ C- @6 ]& I7 c公仔箱論壇壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb; z5 F6 t$ ]8 d- N* x
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb' B5 g$ m) e- W% M1 ?8 P$ v
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刺身拼盤
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3 F+ U+ b+ B0 p8 c% q% g$ b0 V公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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. W" E1 {! \7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價os.tvboxnow.com! Q' i+ q% I/ a' T
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 L1 ~; t3 A/ V
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。os.tvboxnow.com @: O3 i; j9 `8 w6 v# g
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。os.tvboxnow.com. ]3 X% |3 W1 Z7 G; N2 T
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。- O4 D. g t* L2 {6 @& y
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! y: x9 z) |8 V+ ~1 B
7 C8 _* U7 }; oos.tvboxnow.com醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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/ D( M$ ?" H) ^ J2 V" n* M, R燒鯖魚
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F" A i& ?. e7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇; t+ s& c- t/ q
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# H. Y& c# v" M$ l/ {" C將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 m. B, a$ y$ D* G
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外os.tvboxnow.com7 t( U9 x7 } m- O i3 w
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇% }# J" i7 ~2 J( h. Q9 m& h
6 d' Q1 K$ p! W: }0 [. h" nos.tvboxnow.com放題元祖送$140和牛刺身
- V& [5 q \% M7 N6 a/ T( b公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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7 F' O1 j8 q, L, u, j: q+ O) Qos.tvboxnow.com汁燒銀鱈魚5 c, N# Q% I: I0 \0 `
, _+ ?+ e$ P3 M2 Y- [2 ]5 @% r公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。os.tvboxnow.com- ?9 f! w- ~3 ]' I! v5 S
" i+ M( i0 J* Tos.tvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 ]# T7 ~4 a* _# r' p
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。os.tvboxnow.com% h3 H2 p3 ?8 G2 c
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2 a" B( J* ?6 k! b5 @# Ltvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ u- H% I$ e) l S+ n# B
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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