[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃os.tvboxnow.com# q& [( p2 q6 E+ m% P6 d) \
越南大頭蝦 1隻公仔箱論壇; c' a" U7 `. E% b7 O5 l2 @  G
紅燈籠椒 半個. y4 A; O, ~; l1 k
生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 @  f9 r# q7 n) C) d; }% C
蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! H6 }2 A  j
蠔油 1湯匙
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; ]' e" {) X1 o8 c7 m$ f  tos.tvboxnow.com製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。os.tvboxnow.com6 Q/ [# l5 ?, L& [* J- I2 j. c
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。os.tvboxnow.com% ^. Q0 m* \3 c) a' w4 J
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O& d+ V' z* |2 c  J- i: J9 K
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。