[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

os.tvboxnow.com) \* b: K/ Y; C' U$ J2 \) }
tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 l& E& [" h
公仔箱論壇0 E3 c/ y9 O" I
材料
  X0 u( M% n( M: j& r+ j, y* ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻
3 `/ b8 X' G5 o* |7 q7 @$ b# v0 |
6 M8 I" e+ A3 d7 |& ^- z' w' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味* D% q$ A: H; B& p/ j! ^2 g
海鹽 適量公仔箱論壇/ ~/ l4 y  A- ?
蒜鹽 適量
/ {- N$ [1 [4 \. }( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許1 x3 n  W5 q' V% e+ S8 {. C3 |. d
6 q2 ?5 x6 ^4 ]0 f' c
os.tvboxnow.com/ n6 _) D- d4 }4 f3 U
製法：
, `, `+ L; `: pos.tvboxnow.com1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。公仔箱論壇. g2 U) [9 E4 _/ b5 k- X7 J* Y

9 x, w3 c2 R0 b/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.用竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: O' T( r( x# S: {3 M$ T- s
os.tvboxnow.com; d" ^1 L1 C/ H8 M8 ]( v7 N
3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
, b# n: J5 F2 R) g, i3 ~+ ^' xtvb now,tvbnow,bttvb
) W% {7 |( S+ e$ A1 h1 [4.預熱焗爐。7 d$ R0 \! ~4 I

4 b) p) z7 h! @$ g5.放入焗爐以260度燒熟便成。" ^/ W5 r  j4 t3 r# T
' z3 ~7 P9 a% |: ]# ]% o
烹飪小貼士tvb now,tvbnow,bttvb' z* M2 N0 Q4 X9 Q0 j& M0 B- K; E
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
% k9 `% r3 l% T: h" r  j$ Y  U2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。tvb now,tvbnow,bttvb  U- w1 m+ l7 S1 F
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
+ T1 p( g% g( @3 Wos.tvboxnow.com

Joeyliu0814

嘩..好味