[中式食譜] 惹味豬肋骨

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( I0 o! ?3 A% A( C. j( m材料：
, |3 @6 Z5 ]; d. x( F1 K0 F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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0 q: a, @, l0 n* H# u0 t; O做法
( K" N8 m5 Q* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。
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  Y- R3 ^  G; X! d2 ]  ]" X2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。os.tvboxnow.com$ |; Y+ P6 _9 P) T* k: x; ]
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。7 N! o: {5 ^6 I7 E  A2 M+ f2 u

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心得os.tvboxnow.com( K. v2 }  g5 q: L( ?/ M+ f; B& s) c+ i1 q
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 e" d/ Q% B. O" F* J4 e

laluomoi

★大大用心,深得我心★
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