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P& k+ m' ~( htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 Z* H' ^- b" u. X" }* o1 [+ `
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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8 d$ q6 b1 U/ u. ^& Utvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb T1 X! h. @1 V
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
4 `6 E9 j, }' b- t X* ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O4 @1 R; W/ o# u' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。/ _9 b. {& s- T! |0 R
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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6 k2 @* V0 n- @( G公仔箱論壇5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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" f* o( f8 H- F9 h" P* A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。, E# P# ^6 L F* G1 r8 ^* R
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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