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材料0 n3 Z, o1 |2 N1 N6 i- f
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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! w& W$ D6 z9 j2 @8 E做法
! Q" I4 k, X1 _7 q3 M2 G1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。- W& L, N7 p5 K+ q
) M+ e/ |/ ?$ @, F- v1 _# k1 Q. qos.tvboxnow.com2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。 |
發表於 2009-11-4 06:10 AM
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