[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 Q! _! D# w& [
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇9 M  y: P1 j) |: d3 z; c

) m) P5 b- }: h- e' W0 K9 d調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- U" E6 D% w; Q
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
4 q1 E3 G$ t1 Z- X作法：
# J5 u. B: m& X2 Z; Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% S8 T; s/ B5 i
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇' |' N8 y$ A  k7 q( W! j) n$ D
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb( `7 G* z& y& n# j0 B, H8 Q7 \
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
/ r0 H. b, ^& d% W' n! K# J
% r* n& B/ A9 B$ D) M" K2 W8 Y8 y★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。公仔箱論壇- J( w- D+ |  v
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。