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[中式食譜] 花枝腐皮脆鴨卷

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材料: D3 ?; \: x) W. c* r) [5 v
燒鴨 40克(切幼條)、墨魚膠 80克、腐皮( 20厘米× 20厘米) 1塊、葱(切幼絲)、馬蹄 4粒(切碎)、炸漿適量os.tvboxnow.com5 x* y1 j( B& t: K

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做法
* ]; r; e7 r, E8 F& D( p" N; N' X公仔箱論壇1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻,鋪上半邊腐皮,掃平後摺起另一邊腐皮,夾成三文治狀,然後蘸上炸漿。os.tvboxnow.com. }$ M. W& w7 H" P: H( v3 N# w. H3 u
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2.起鑊燒滾油,放入(1),收細火炸 3至 4分鐘,撈起略攤凉。
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; A/ r1 h7 b$ a' g3.起鑊再燒滾油,放入(2),以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起,然後切件上碟。
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. H. j5 J: z" a9 F, Q( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨要切得幼細,否則會影響口感。
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