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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 d* X ?5 x5 F o" v* n
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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& w( J) F5 S7 r* F9 x n$ _os.tvboxnow.com做法
& y) {, Z0 F# K% \; E1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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8 }9 c7 y$ y" x8 N( s& |2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; g% i S* N+ W( l9 q! F' g
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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