[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
1 m6 F4 D& o! J3 K( ctvb now,tvbnow,bttvb日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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: ?5 b4 N3 a1 ^% Y) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ B) n/ t; C, v/ `) Z2 X- l* V公仔箱論壇酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。os.tvboxnow.com- |4 I- M! `9 e
作法：9 U7 Y5 w! K9 s0 e8 r
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
: c) f; K+ Y' r0 \2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
  v6 B$ D# {: X; i. J公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
5 |8 J8 C8 P1 @6 d公仔箱論壇9 ]9 v7 |" G  q4 O3 {4 ]1 v
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。) c" e. c2 P+ h( b6 ?. m6 k; i
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。