[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 N5 \+ S: Z9 @" G
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。6 D$ k; @7 d( E, P$ }

; n8 w. R2 I/ J% E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 {1 U! R' D) k' r! H富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
5 H/ R; R$ w3 a. ]作法：' i5 O/ k) X& f) z
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。( f% q0 T; ?% H; T; a6 `) f
2 將其他材料排蕎麥麵上。os.tvboxnow.com! @: x9 x3 ]2 O0 C5 J' U1 w/ s
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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. m/ s) D( j* n3 O4 Q% Q★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 F; Q& J* \0 u5 l6 j" E- }3 V
★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。