[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 L+ a4 V& P2 l( p
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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$ W7 Y$ E4 E9 v1 [. n/ Q0 e公仔箱論壇調味料：3 F) [" ~8 v$ {' {
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇3 \2 O4 }  M) i0 _
作法：
+ E( }/ y, f3 W2 ?  aos.tvboxnow.com1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
2 N& [  ~: I! Q( ~公仔箱論壇2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。, P3 P, i4 i* j
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。