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) k: s7 F. A) _8 H, ?4 H2 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
4 M+ L) T$ j: E& C* v! A6 G" w' x葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量2 ]" d5 E) [& }5 ?
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; A. m/ F: x/ ?8 t5 _: y0 ~. b做法- u, _) P) z2 }5 N/ K
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。
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2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。公仔箱論壇. z6 M2 R- M9 M$ J
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3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。公仔箱論壇3 S6 G, d) f2 Z r( Q
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發表於 2009-10-28 06:30 AM
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