翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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$ K2 i+ t% t6 g9 F$ D【主材】
6 z! G: S f6 R黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb) C( p" i% i; \% i
1 w8 O7 M H$ ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- E \* v9 c7 h: `( }$ @0 I- b公仔箱論壇白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
' _9 l) i( ^3 N7 z/ ](1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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【做法】, G- Q7 d" _8 K6 Y! e
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
. i/ R4 f6 v, L9 s: _os.tvboxnow.com 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘$ e5 Q9 ]3 q0 v- u0 |, Y2 Y% Y
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨公仔箱論壇) B8 P: m9 G1 |" |
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用os.tvboxnow.com) w" g# O7 _5 Q- I
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
7 O/ e4 j: b7 |# Itvb now,tvbnow,bttvb （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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/ g; Z& c. Q0 V" l0 k: v3 Q' n 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
9 w1 c4 |. d" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" _" G* Q4 [& ]
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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" F: D' r! {+ d( Q4 Aos.tvboxnow.com 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! n* ~ w X5 |3 \- P# T* f
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特別提示：
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5 x) ^4 V0 H6 \* `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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