日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。9 F( O7 @. [% L1 _5 X
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地方菜系：日本菜tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 B2 m4 O5 t2 l3 L
菜式類別：沙律
* e! x% ]7 Z1 l. D- C1 Y- F公仔箱論壇主要材料：蔬菜公仔箱論壇5 O( u7 A0 @2 s# y9 L
煮法：無火
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0 d {1 m% k. @: ]. J: S, Q& w* E材料及份量:
7 v2 d: M1 Y, _- i9 u2 W% Z" \（4人份）
* @9 a, i: y# F4 x檸檬2個公仔箱論壇$ N0 r! |( o! R" P |3 m! s
香橙2個公仔箱論壇/ [; R0 S+ I3 Q, t- O+ w+ G g
大茴香1個os.tvboxnow.com7 M) |2 f; {( o! [9 O+ d
沙律菜200g
: q" E4 r' @, P0 o. U' o公仔箱論壇合桃100克（壓碎）& q w3 X: j. {& B. Q0 i: G
青橄欖1/2杯
j+ a/ B! m6 p1 D M9 y公仔箱論壇
# |& f, e0 R& u+ X: a1 A0 x調味料:
4 b" k1 q4 o: G: v6 b' R/ g芝麻沙律醬：
7 w8 v& X/ |2 `5 I公仔箱論壇芝麻油1湯匙公仔箱論壇- P- d) c8 G- q2 W4 [0 ^
芝麻籽1湯匙
: u' z- e4 K( g4 l7 k5 Z, ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb H. Z5 u# N, ^( v& |) W$ D9 x$ U
白酒醋2湯匙
. C4 H' s& _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
' B6 @: k+ a3 A2 q$ dos.tvboxnow.com鹽適量
+ Q" U: r; n4 V/ Hos.tvboxnow.com胡椒適量
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製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
0 ? z) B9 S4 _2 p公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
3 R2 h7 D \3 w& L3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 t+ G& Z1 e
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
- C* Y( @! |- X0 {+ Y5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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