[健康資訊] 痛風症飲食

痛風是一種嘌呤(Purine)代謝失調的疾病，臨床特點是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結成晶體，沉積在關節內，引起劇痛。通常大拇扯首先發熱紅腫，踫一下即疼痛無比，活動困難。再嚴重時會影響膝、腕及踝關節，造成關節畸形僵硬。慢性痛風可導致腎結石、痛風性腎病等。 % J0 Z4 X2 K8 k( e( f

為何尿酸會過高? 公仔箱論壇# C, N+ ?4 H4 e  z; o% Y& A9 T6 K
os.tvboxnow.com, u% N* A( [7 Z$ ~* e
尿酸是體內新陳代謝的產物，由細胞核內的嘌呤分解而成。體內三分之二的尿酸由腎臟排出體外，三分之一由大腸排出。若體內產生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結石。痛風是營養過度豐富的"產品"，患者以肥胖者佔多。他們一方面進食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機能。從中醫角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關節疼痛。
公仔箱論壇0 n" h0 `( r8 n. C

預防痛風飲食

1.戒吃高嘌呤的食物. f, ~; |( T- T' {' V' Y

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮
公仔箱論壇% C& j# k5 q: W  h

2.戒吃高膽固醇的食物tvb now,tvbnow,bttvb! U8 o6 X; {' L6 c0 X8 P
$ {+ g1 T6 v) R, e: d, R
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚tvb now,tvbnow,bttvb7 D) K' M% C1 g( ~4 l- _

3.戒酒os.tvboxnow.com; D6 S( F; j( W

一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。

( d: z! w2 [3 h. z9 a) s- M$ v
4. 戒吃酸性食物tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ L; v* N3 J

如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。tvb now,tvbnow,bttvb# `- C1 H! y$ A( ~+ f* k7 @

5.宜吃的食物6 X! I  @7 U9 J6 T

I. 多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。

中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% r+ h" g' e% n! Q
備註：若關節發炎期間，不要吃帶補的櫻桃(車厘子)及草莓(士多啤梨)，以免加劇炎症，但消炎後則應多吃，有強身固腎功效。tvb now,tvbnow,bttvb" e2 u, K% u9 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# |9 }# {4 I, b8 p3 ?
II. 除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: f: W* k& F, ?5 Z

III. 蘋果醋加蜜糖

這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ h4 `; m1 a( w% ~+ u- d
6. 保持適當體重( l1 s6 Q& R, ?0 F& x
公仔箱論壇7 I1 ?/ Y1 K& ^( g/ M
應做適量的帶氧運動，例如游泳、太極。中醫學有句話：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。tvb now,tvbnow,bttvb' V2 B. ~4 T4 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 ~$ |8 O, y9 a4 C+ }! O
[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 12:45 AM 編輯 ]

收藏分享評分