想起西班牙美食,Tapas絕對不可少,這些餐前的開胃點心款式小巧又多樣化,多用番茄、蒜頭、香草及橄欖油等材料烹調,簡直可當晚餐食,光是揀哪種來吃也令人三心兩意。最近 Regala Cafe& Dessert Bar每日晚上六時起新推出特色 Tapas,當中的極品西班牙風乾火腿片(IbericoHam),其中的黑毛豬的風乾火腿便是西班牙人的至愛,用來烹調的菜式如炸西班牙火腿酥角及風乾火腿配烤包亦十分地道,一於要試試呢!6 H% o; @' k1 W8 p
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