材料：
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. i) Y# |/ L0 x3 G$ S4 K粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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3 F5 }& P, W ^6 m8 V9 N& Q2 V公仔箱論壇做法：
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; M$ _9 P5 _3 k5 p6 i1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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+ @5 Y1 Z5 g$ {. |7 q" S L公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。( D: q! _, x" [3 U- W: O
( n. A. ], p4 e, |* D1 R3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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