餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。tvb now,tvbnow,bttvb" `- T5 B3 K) \* E: c
' `5 H, k& R4 D) e公仔箱論壇脆皮花姿雞tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 Q F) J7 ^( m8 w% I2 Q; t
 * f+ U/ k: R& n
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l U; O$ E* u6 O2 k5 E( ] F
$ a0 ? g/ Q9 f; B. C4 l
黃金流沙蝦
, G2 Z' S/ X1 q. N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V8 H* F! Q" ^4 H6 oos.tvboxnow.com蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
: Y9 M1 @" ?' K6 N1 _公仔箱論壇
$ F+ f1 r1 m; L$ J公仔箱論壇花膠五彩絲
1 b7 k" Z7 y' E( ^# i5 G2 e7 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* b3 Q* n: o, d& T4 b) m
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。tvb now,tvbnow,bttvb% a4 Q4 y P; Y% P
4 Z/ n2 N3 W; C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)4 i# {: `8 B2 H. m: z3 h
. o: }: p9 p% n+ e* U3 R' fos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) w; ^0 |4 g' w, g4 r* F
|
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 