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[中式食譜] 白灼豬肝

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葱白约2寸,大蒜2瓣,姜适量
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调料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- k5 Q2 e# V( t

# |! n8 q8 |/ Q" K6 G淀粉1大匙,白酒2大匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,花生油3大匙,香油1茶匙
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做法:
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1、猪肝切片,放入1大匙白酒,淀粉,少量姜丝拌匀腌制片刻os.tvboxnow.com/ R: I$ ]) ~1 k4 M% l

, n" e2 p% P7 c2 tos.tvboxnow.com2、起锅加水,加入姜片少许,白酒1大匙,花生油2大匙,大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中,一直大火,先是煮出黑色泡沫,等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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. z, {' O! j5 d6 }6 ]* e+ e4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝,先放入一茶匙花生油,放入猪肝,加入白糖,生抽,香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇) i& t4 ?; N# ]; c/ ~
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