 雞胸肉切丁
5 r8 Q0 D+ X8 A4 }) G3 V3 f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餛飩皮
$ a6 u2 o4 z4 X/ J. I `8 a. L香菜 紫菜
# ?9 h5 @8 T% }) btvb now,tvbnow,bttvb洗淨備用切好tvb now,tvbnow,bttvb! P- G! f% s6 @7 M' H( w9 }
調味料：
" L% O0 B9 B) o! O) T, u y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t9 f4 e! J4 \. {. v
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" H t4 e5 q0 k7 \! \
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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) l. @8 v, v/ O1 }4 f9 ^" G秘訣：
+ L, B4 F0 u P( R% Q/ i公仔箱論壇1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
' o4 v. m5 c+ g( X$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
* u3 t0 D2 q9 Q5 C/ X3 W9 h# A. m) Fos.tvboxnow.com3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。2 C z# x. y5 s" n9 H
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。7 g& _) E9 q7 w# G3 f
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材料變化： 公仔箱論壇1 Q0 Y) K: k6 q. W4 i
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。
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, F! |2 h+ S6 p# r3 w; d6 a紫菜的營養成分： os.tvboxnow.com3 e/ h; |. _' P, b4 R$ |0 p
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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% s1 T" [9 z1 d v8 |8 Ros.tvboxnow.com紫菜其營養成分很高： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. _5 C# v% g
含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。; P! M$ F0 @% u l
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紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
2 [% q4 u" l: rtvb now,tvbnow,bttvb含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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