[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
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青椒 一個os.tvboxnow.com" C' R9 i5 C; |, [7 d2 M
豆腐二分之一塊
4 x/ y2 M+ Z* I* x0 g8 Vos.tvboxnow.com洋蔥丁兩湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 f& _* _+ ?' n
蔥花 一湯匙
+ b! w3 k7 o: \2 h( N7 G- Tos.tvboxnow.com醬油膏 一匙
) `6 A+ d& N$ |  N; \os.tvboxnow.com麻油 酌量$ i6 D2 g6 o( F1 b# m

+ `- \2 O/ W" X, h5 G; Z8 s( k( Bos.tvboxnow.com步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。* ^1 }& J9 i. F! Z
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
8 I# }6 k# h8 C$ g3 d2 y$ J& i3 Tos.tvboxnow.com3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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: p% \( B. F" y2 U" W以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。