麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇/ @9 C0 u% A$ W+ X5 `/ e
% R3 ?. M4 U% w1 O) ]& @' _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克
) f3 A5 j0 e) A) H" ttvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g2 p$ g5 G% i- z+ V6 a: s; U$ s
糖------------120克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u* p f/ U Z0 S# c R
sugar 120g
7 Q0 U/ r1 K4 [1 M公仔箱論壇麥片--------300克
5 L4 H- {+ {6 I$ @tvb now,tvbnow,bttvboatmeal 300g
" s) \( O! H/ I, A, wos.tvboxnow.com朱古力碎------50克 tvb now,tvbnow,bttvb% S) @" i0 o* p" `+ Q
chocolate chip 50g
# g$ \5 Y9 m2 S- ~' w z1 Z0 f; S啡糖--------100克
6 N2 b9 T& C; X2 N* L; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100gos.tvboxnow.com5 `/ r9 |! z1 v. v o) }
發粉--------8克
/ D% o1 b0 Q& W8 L* ubaking powder 8g
; E7 A9 p) s. ^/ T' Ttvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a& D/ H+ M* O- S% S9 F
macadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb- [, r c- D% F) ~
雞蛋--------1隻
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8 b+ ?" k) D: i- a2 X+ u) }% E; P製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
& H: _* I4 _0 G9 R2 @Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
4 z$ f4 k! ^( N7 b2 e' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 }" ^3 s( c8 o d
2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
: y; t) i% L" O1 o6 |- Zos.tvboxnow.comWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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( J1 s% J8 B) N: ^公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。+ C# m. a2 q9 ~( m
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% M- b3 ]& w! ~
/ Y0 V1 c/ Q" F: D1 h k7 E, P公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。os.tvboxnow.com/ q/ m5 |) Y/ G7 \
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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