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牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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2 o0 W& N* @3 z( I6 [公仔箱論壇醃料
! B2 J: h- L8 s9 H" c0 \& _0 Oos.tvboxnow.com薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 z. E- f6 M* B3 w9 m5 J( ~( g
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5 Z; R7 Q" V3 b2 t2 \os.tvboxnow.com做法% L( Q# ]# n! `
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 g" |3 G3 h, `" L) \
% u- R- n4 e1 y" i. A" i7 W& s公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。os.tvboxnow.com* N% u, |: D# q& F0 v( M; Y! }
) |" Y: N6 X3 |, o9 {" E0 W7 _os.tvboxnow.com3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, y( `6 m6 A! J% o
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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