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8 v4 K0 B5 E3 }材料
3 E0 F) r4 Q) a/ W. l牛仔骨 450克、乾葱 2粒os.tvboxnow.com* R' `& ?- ^7 e. B* c7 @
5 k0 A, K2 t- x) u% K; a公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 x0 }- f, d9 [ F! B/ \' Y
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ { H3 \8 W9 j8 H% V0 ]0 S" t W6 I
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汁料
7 E, }+ M; J' w! I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( b+ P( R: _0 c$ i3 g
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。os.tvboxnow.com% c% G& p& O/ O: [
/ T- ?: q) U( A, x! a2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。os.tvboxnow.com8 @% B$ o5 _* V" i# m1 G
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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% L* o* x, R0 E1 M% R/ Q牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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