材料
, W0 |5 J9 c6 k) Q W- x% N: ]tvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅- ?; u1 c9 m' s7 V( T1 y2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! m* I- _7 U, ~' h
啫喱材料
* N6 b2 x6 [- C& e/ L K菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片
8 j) \. u& d8 {, P/ v5 H. s2 F' Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 b# z: R; \/ {3 I, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 A9 Q9 a2 V* L, ~( g公仔箱論壇1.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。
3 ^, Q4 r0 ]4 b& [' f3 }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Y, y- ^0 Y0 z5 ~( ~$ h
2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。
2 b% w5 C" u% K' @# t" aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com U ^" T# t% m. k5 p! h
3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。7 h( }1 X( S) W, l; }. [
4 q+ i5 R1 l1 [0 N" }: ?os.tvboxnow.com4.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ l* z1 T$ T$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ Q6 Y0 a' y) l4 G8 R
5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。
; P/ v/ ]; f$ b8 k! B1 ~3 }os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; C" f- K6 y Q. @0 \8 q
6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。
& l- }4 [$ U" [ C5 m ]& k# N公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-19 06:51 AM
| 
發表於 2009-10-19 07:23 AM
|