港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。
) z* A' ~1 ] {4 n公仔箱論壇 p9 G- G0 _+ \. R+ @% x
帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店) os.tvboxnow.com* a6 }! }& w& f$ U2 a- y* e
2 [* n0 _/ A& h6 e, l
 . L/ s! P$ H# P
禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 