[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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" y" Y5 E1 J: S; i+ K6 M) B" ?公仔箱論壇主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) os.tvboxnow.com: D. |3 S" J9 a+ ~5 w
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    制作： 公仔箱論壇  I' O7 x+ H- T

, l7 R+ x0 _" [& ?! y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； ; O# e' e9 P+ @

5 M% G9 c$ L# h; @    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； 0 M% ?& [2 |  Z7 I) J4 Z( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ C: W/ P2 z$ {& O8 T
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。