[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

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用料

荷美尔牛肉火腿片 100gtvb now,tvbnow,bttvb) w. L8 r" P* y2 u7 `
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芹菜             100g
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( w% L+ c4 x! l4 h, `公仔箱論壇胡萝卜           100gos.tvboxnow.com% @! J, }4 d( t. x- m& s
公仔箱論壇0 @$ B5 T% O; M8 b
香菇             4朵tvb now,tvbnow,bttvb: f9 A  {- V, e1 E/ P9 i- t

* Q2 P. \9 t  `( M红椒             1根
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盐               1/2茶匙（3g）
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  A( |; n5 h" o8 ?# m, bos.tvboxnow.com鸡精             2g
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白胡椒粉         2g

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做法
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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。