茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 m4 `, F5 ?; M3 ]' m& t2 Z U
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。" n& t$ T: |% D
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
$ Q4 K$ _( k( J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。- {! h' w1 w2 ~" e) Z
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇0 K. U0 U, r) K2 T0 f' {/ @" B
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。os.tvboxnow.com6 J1 {. P9 g9 {) Y6 |& s6 Q) e: k
做法：4 j c* o$ R- d. c
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
8 X5 U# x# M1 y! }7 \8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ f- P4 _+ P2 v" x: Y, y3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 N0 r1 |1 ^ N
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! P m, O4 S* ?) M
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。os.tvboxnow.com1 E3 z/ k: m/ x2 P+ m- ]
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6 H6 w# T+ V3 g3 l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：) P% c' D% M N1 h3 t. e
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
2 D: n7 P( U% t- f做法：
: A O1 F3 G' @$ W# E) y& M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。os.tvboxnow.com, W" ?' O6 Y' |6 B0 T
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
: J% R% A: E, M; {3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時! V; z/ T# X; N8 `, X6 B8 }
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
2 l" w Z! {% L& s2 v6 I) N; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 n: I7 s. ^8 s
以上份量可供三至四人飲用。
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( { t8 n& G( A S8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ \, B- b3 b2 S* ~
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材料：% ?8 d2 d! E! ?& W: l
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
( ]: _) `$ n7 x- V做法：
) V% ?$ L6 W9 o) E/ fos.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。, c- V1 A7 l) J2 `$ m1 u
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
& x: k3 i8 w( a- p公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
( Z, K9 b9 [" | _1 k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
8 E/ t* @/ ]1 u0 ]% z/ i公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。
. s. _4 O0 G0 k/ B公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
; m$ K W" u$ W: x J3 n; ?0 G7 V公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
) D2 L) \2 p! M8 W4 P P5 u+ I3 r茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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