茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。os.tvboxnow.com# s9 J- D5 d' w8 Y& i
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
G# o" g* P- f- @) d0 J! u' P2 Btvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
. V% Y7 B& [$ O中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。公仔箱論壇2 l" \8 K- g" s: D1 o" P6 m1 R! ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
5 t* V+ e* u4 ^& X, A Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. s. b# U0 K7 T, Z
材料：
* i( W; D: Q p茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
( K3 H d5 L0 x) T* Y) b9 Q/ x做法：tvb now,tvbnow,bttvb" V0 N1 O- W# q8 J* |2 X' _4 h n
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; j( T6 V+ [. f) M* v' P- [& s: s( u
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
, d7 [" g( c6 m, b/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ w; A( H7 R1 F& j9 u _
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ |3 S6 L- l1 S& Q h8 x
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* u+ P, z) z' v
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( k( [/ Y# S$ b; w; q. t2. 茶樹菇鮮雞湯
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- D+ C% E) R2 O% I0 T9 k材料：
* z- P# s$ C- v# y! Q1 [' [tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! V6 R$ w! v/ i, }, S; x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( v4 {, h; I0 P公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb! P0 S V& h6 b: m1 h2 U+ n" C1 S
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
: Z1 [+ L8 R9 p; p( @# l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時os.tvboxnow.com# e8 I) }9 R, w+ k$ G* I& m
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
7 c: j1 z9 ]1 a& n% D x9 q後加食鹽適量，便可飲用。
' b$ E- J" E, A$ g U5 f5 mos.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇$ I1 C: a* j+ b7 N0 Q" r3 e
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7 q" E8 I, y, S2 [3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb. P. ]& R, p. M6 a2 S9 y2 h
2 `. s3 X3 X1 k( D3 X) X/ q v: Y材料：: h( M( ]7 z9 T. z& o( ]5 J7 e
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 y c% i3 X6 _
做法：
& U5 K. m! h! q! ^$ i4 \7 X: R4 V" Pos.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
% R6 `: i' R! Q. X% |0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇* [/ U; F3 e6 @
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇( W' i# v8 G* _9 ^6 ]! X9 f3 z
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇% w) [! f4 ^& N$ j
後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 z7 z5 B! ~( D' k8 [& m) N& Q
以上份量可供三至四人飲用。
" X" D, A! u1 c: N& G& ?公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
; t: q# q: j/ {. p" k, ^; Qos.tvboxnow.com茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
. W4 T0 e3 T% \3 g. t1 |# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 ~! ]7 }1 i( a/ H
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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